Одуванчик станет постоянной пищей землян

В одуванчике ценно все — корни, листья, соцветия

Одуванчик в нашей стране — настоящее богатство. Во многих странах его выращивают на плантациях, а в фешенебельном ресторане Парижа вам подадут маринованный одуванчик, который стоит там не меньше, чем каперсь; или знаменитые сливки. Группа ученых в Англии, изучающая проблему пищи XXI века, считает, что в будущем одуванчик станет постоянной пищей землян. Природа наделила его витаминами, минеральными, дубильными веществами, белками, растительным инсулином. В одуванчике ценно все — корни, листья, соцветия. Если желтые цветы сладкие и нежные, то листья горьковаты. Некоторые кулинары … Continue reading