Сделайте, салат из моркови с грибами

Белые грибы

Белые грибы

Осенняя пора, полным ходом идет заготовка продуктов на зиму таких например как картофель, морковь, лук, чеснок , в том числе и лесное мясо, т. е. грибы, как их называют в народе. А вы знаете, сколько можно приготовить различных блюд из грибов.

Рыжики и грузди, вкусными бывают если их правильно засолить, с сухих белых грибов (боровиков) получается прекрасный суп, маслята и опята употребляют в маринованном виде и еще очень много рецептов существует при заготовке грибов.

Приготовьте салат из моркови с грибами и вы ни сколько не пожалеете. Это не займет у вас много времени, а гости будут довольны вашем блюдом.

Cалат из моркови с грибами

Cалат из моркови с грибами

Морковь — овощ очень полезный. Но в блюдах его многие недооценивают, а некоторые даже недолюбливают. Этот салат, возможно, позволит им изменить своё мнение

Ингредиенты на 6 порций:

Морковь — 850 г

Шампиньоны резаные, стерилизованные — 300 г

Корень петрушки — 60 г

Лук — 100 г

Майонез — 80 г

Зелень (петрушка, укроп) — 20-30 г

Растительное масло

Соль

салат из моркови с грибами

1

Здесь то, что потребуется — морковь, корень петрушки, консервированные шампиньоны (резаные, стерилизованные), лук, майонез, укроп, петрушка (зелень), растительное масло, соль

салат из моркови с грибами

2

Отварим морковь и корень петрушки примерно 20-25 мин. от момента закипания

 

салат из моркови с грибами

3

Лук мелко нарежем, обжарим На растительном масле 2 мин., добавим воды и потушим на маленьком огне, пока он не станет прозрачным и мягким.

 

салат из моркови с грибами

4

Отбросим грибы на дуршлаг, добавим к луку и обжарим, помешивая 5 мин.

 

Нарежем не крупно

салат из моркови с грибами

Готово. Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

 

Метки: , , , , , . Закладка Постоянная ссылка.