Поддерживаем гемоглобин на нужном уровне

Чтобы не допустить развития у ребенка железодефицитной анемии, нужно придерживаться диеты и употреблять в пищу продукты, богатые железом.

1. Лучше всего железо всасывается в кровь из белков мяса, особенно телятины и говядины.
2. Стоит включить в рацион ребенка соевые бобы и продукты на их основе.
3. Так же чаще предлагайте малышу такие продукты, как рис, гречку, горох, шпинат, курага, чернослив и изюм – они очень богаты железом.
4. К овощам обязательно подавайте мясо или рыбу: они увеличивают всасываемость железа из овощей.
5. Молоко и черный чай не дают усваиваться железу, поэтому лучше не предлагайте малышу гречневую кашу с молоком.  Запивать железосодержащие продукты предпочтительней кислыми соками или зеленым чаем.
6. Нельзя давать ребенку сырую и полусырую печень, как это делают некоторые мамочки. Мало того, что железо из нее усваивается хуже, чем из мяса, так еще и само блюдо, не подвергшееся правильной термической обработке, может стать причиной тяжелейших кишечных расстройств и заражения тяжелого сальмонеллеза.

Питайтесь правильно и берегите свое здоровье!